Azienda Agricola Antonio Genovesi
via San Francesco, Boville Ernica (FR) Italia
email info@agricolagenovesi.it
mob. +39 347 6941166
P.Iva: 03135300600
Antonio Genovesi, titulaire de l’exploitation agricole, s’occupe personnellement des oliveraies. Après avoir participé, en tant que géomètre et topographe, à la construction des plus grandes infrastructures réalisées au cours des vingt dernières années dans notre pays, il a abandonné sa carrière pour se consacrer entièrement à la restructuration des oliveraies familiales.
Ces dernières années, il s’est donc consacré à sa formation professionnelle en obtenant un second diplôme, option « Services pour l’Agriculture et le Développement rural », ainsi qu’un diplôme ITS « Technicien supérieur responsable des productions et des transformations agraires, agroalimentaires et agroindustrielles, avec spécialisation dans le secteur oléicole-oléaire (Evologo) ». Il est également inscrit sur les « listes régionales des techniciens experts des huiles d’olive » et sur les « listes régionales des tailleurs certifiés » de l’École de taille de l’olivier.
Il participe régulièrement à des réunions et à des cours de formation en oléiculture, sur la qualité des huiles et des olives, ainsi que sur les bonnes pratiques agronomiques.
Notre entreprise est active dans le secteur oléicole depuis 1892 et est inscrite au "Registre National des Entreprises Historiques Italiennes" d’UnionCamere
Notre objectif est d’apporter sur vos tables un produit de haute qualité, avec l’expérience des traditions mise à jour par les innovations du présent et du futur, et des services d’appui avec un haut degré de professionnalisme, grâce à un personnel hautement qualifié. Nous cherchons à l’atteindre en mettant à votre disposition notre histoire et nos connaissances.
Les traditions et l’étude veulent être notre signe distinctif.
C’est pourquoi nous avons décidé d’intégrer, au Siège Historique de l’entreprise, le Musée de l’Huile et de l’Olivier Monti Ernici.
Le Musée est, par définition, le lieu où sont accueillis et mis à la disposition de la société des témoignages matériels et immatériels de l’humanité et de son environnement ; il les acquiert, les conserve, les communique et, surtout, les expose à des fins d’étude, d’éducation et de plaisir.
Notre Musée conserve, en exposition permanente, un moulin à huile de 1952 et d’autres objets de la culture oléicole et agricole ciociara, ainsi qu’une petite bibliothèque agricole ouverte, librement consultable, avec des textes allant des premières années 1900 à nos jours. Pour cela, il sera le siège de toutes les activités de communication et de diffusion.
Afin de conserver et de diffuser la culture agricole locale, mais surtout de former et d’informer ceux qui veulent s’approcher de ce monde, des études et des évolutions des techniques agricoles, nous organisons, en collaboration avec des techniciens experts, des activités de vulgarisation dédiées et ciblées, comme par exemple des cours sur la gestion des sols, le maraîchage, la taille des fruitiers, la taille des oliviers, l’achat et la consommation responsables de produits agroalimentaires de qualité, et des parcours d’initiation à la dégustation par l’essai des produits agricoles.
Activités culturelles et de formation (suivez-nous aussi sur Facebook)
M.O.O.M.E. (suivez-nous aussi sur Facebook)
Production d’huile d’olive extra vierge (suivez-nous aussi sur Facebook)
Notre histoire
Le bourg, le territoire et les oliveraies
Il nome adottato di recente Boville Ernica (Bauco fino al 1907) rimanda all’antico passato della prima città volsco poi romana di Bovillae e all’appartenenza al territorio abitato dagli Ernici,
L’exploitation agricole plonge ses racines dans l’histoire. La famille Genovesi, depuis plus de quatre générations, s’occupe d’agriculture.